Doručak je obrok koji ne želite preskočiti, prvi obrok u danu koji dijelite sa svojim najbližima prije nego li krene dnevna rutina, posao i obaveze.

Chia puding – Iako je dosta ljudi u ‘love or hate’ odnosu sa chia sjemenkama, vjerujem da samo trebaju pronaći svoju kombinaciju koja im se sviđa kako bi ovu jednostavnu i brzu ideju za super doručak uvrstili u svoj raspored. Upravo neutralnost chia sjemenki nam daje bezbroj mogućnosti da se poigramo s okusima. Jako je zdrava, obiluje zdravim masnoćama (omega 3 i 6), proteinima, vlaknima, kalcijem, fosforom, kalijem i cinkom. Odlična je za crijeva te reguliranje probave jer se njezin volumen stajanjem u tekućini mnogostruko uveća. Jednostavna je za pripremu, potrebno ju je samo dobro promiješati s mlijekom ili jogurtom i dodacima po želji. Najbolje ju je ostaviti 30 min ili preko noći da se pretvori u fini puding. Pružite joj priliku, isprobajte neke od zanimljivih kombinacija i sigurno će postati vaš česti jutarnji doručak. Mali savjet: ako se žurite na posao, pripremite je noć prije u staklenci koju ujutro možete ponijeti sa sobom.
 
CHIA PUDING-PREKONOĆNI DORUČAK USTAKLENCI
 
Mjera za 1 staklenku od 3dcl:
• 2 žlice chia sijemenki
• 2 žlice zobenih pahuljica
• 3 dcl biljnog mlijeka

Sve sastojke za baznu smjesu dobro promiješajte i ostavite na par sati ili preko noći.

ČOKOLADNI CHIA PUDING
 
U baznu smjesu dodajte:
• 3 žličice kakaa
• 1 žlica agavinog sirupa ili meda

*Umjesto zaslađivača, odlična je alternativa 1 velika žlica fino mljevenog praha rogača.

Pospite malinama ili trešnjama, dodajte žlicu biljnog jogurta i ukrasite kockicom tamne čokolade.
 
PB & JELLY CHIA PUDING

U baznu smjesu dodajte:
• 1 punu žlicu maslaca od kikirikija
• 1 žlicu pekmeza od malina
• malo granole za hrskavost, malina za osvježenje i još malo maslaca od kikirikija po vrhu
 
VOĆNI CHIA PUDING

U baznu smjesu ubacite:
• voće po izboru (bobičasto voće, kivi, šipak, bananu)
• malo granole
• 1 žlicu biljnog jogurta